Łosoś z warzywami i dipem jogurtowo-ziołowym. Zdrowie na talerzu!

autor: , kategoria: ryby , dodano: 2014-03-10
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Łosoś z warzywami i dipem jogurtowo-ziołowym. Zdrowie na talerzu!
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Łosoś z warzywami i dipem jogurtowo-ziołowym. Zdrowie na talerzu!
  • Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Łosoś z warzywami i dipem jogurtowo-ziołowym. Zdrowie na talerzu!
    Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Łosoś z warzywami i dipem jogurtowo-ziołowym. Zdrowie na talerzu!
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Łosoś z warzywami i dipem jogurtowo-ziołowym. Zdrowie na talerzu!
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Łosoś z warzywami i dipem jogurtowo-ziołowym. Zdrowie na talerzu!

Składniki:

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 200 st. C.

Obierz ziemniaki i pokrój na ćwiartki, oprósz solą i pieprzem, ułóż na wysmarowanej oliwą blaszce, wstaw do piekarnika.

Po 10 minutach, do ziemniaków dołóż pokrojoną w grubsze plasterki, marchewkę. Przemieszaj całość.

Po kolejnych 20 minutach, dołóż resztę warzyw - cukinię pokrojoną w grubsze plastry, cebulę w grubsze piórka, pieczarki w ćwiartki, paprykę w grubą kostkę.

Piecz tak długo, aż warzywa będą miękkie (jeszcze ok. 20-25 minut). Co jakiś czas przemieszaj całość, aby nie przywarła do blaszki!

Upieczone warzywa, przełóż do innego naczynia, blaszkę skrop oliwą i połóż na niej łososia wcześniej oprószonego solą i pieprzem oraz pokrytego wiórkami masła.
Rybę piecz ok. 15 minut w 180 st. C. Jeśli masz duży kawałek, przekrój ją na dwie części.

Dip jogurtowo-ziołowy:

Posiekane zioła zmieszaj z jogurtem typu greckiego, możesz dodać łyżeczkę soku z cytryny. Dopraw solą i pieprzem. Jeśli nie posiadasz świeżych ziół zastąp je suchymi (po ok. pół łyżeczki z każdego rodzaju).

Upieczoną rybę skrop sokiem z cytryny i ułóż na talerzu, obok podaj pieczone warzywa i kleks dipu, który świetnie smakuje zarówno w połączeniu z mięsem, jak i warzywami.

Danie to pozostawia wiele inwencji dla kucharza, gdyż możecie komponować ze sobą różne warzywa, wybierać te najbardziej ulubione, np. pomidory, bakłażana, czosnek, brokuły.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 35 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 2

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem