Zupa krabowa z surimi

autor: , kategoria: zupy , dodano: 2014-04-16
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Zupa krabowa z surimi
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Zupa krabowa z surimi
  • Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Zupa krabowa z surimi
    Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Zupa krabowa z surimi

Składniki:

  • bulion [1,7l] (ewentualnie kostka)
  • paluszki surimi [1 op.] (250g)
  • filet z kurczaka [jedna pierś]
  • cebula biała
  • białko z jajka [2 ]
  • imbir 3 plastry
  • sok z połowy limonki
  • imbir
  • czosnek [jeden ząbek]
  • koperek
  • liście laurowe [2 ]
  • ziele angielskie
  • pieprz (ziarenka)
  • sos sojowy jasny
  • listki mięty doniczkowej [3 ]
  • mąka ziemniaczana (do zagęszczenia)

Przygotowanie:

Pyszna i prosta, smakiem niemalże identyczna jak tak z chińskiej restauracji ;)

Filet kroimy w cienkie słupki, marynujemy w sosie sojowym i wrzucamy na gorący bulion.

Dodajemy cebulę pokrojoną w piórka, przeciśnięty bądź posiekany ząbek czosnku, parę ziarenek pieprzu i ziela angielskiego, liście laurowe, plasterki imbiru i listki mięty. Wszystko razem gotujemy 20 min.

Surimi kroimy w kostkę, parę paluszków można pokroić w paski, dodajemy je do gotującej się zupy razem z wyciśniętym sokiem z limonki. Całość gotujemy przez 12-15 min.

Gdy po tym czasie paluszki krabowe napęcznieją dodajemy drobno posiekany koper.

Oddzielone białko z jaj wlewamy do gotującej się zupy i energicznie mieszamy by powstały z niego cienkie niteczki.

Całość zagęszczamy niewielką ilością mąki ziemniaczanej wcześniej rozrobionej z wodą.

Zupkę doprawiamy wedle gustu, ja dodałam parę kropli magi.


SMACZNEGO! :)

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: zupa ogórkowa

Komentarze

  • skara, 2014-04-21 19:48:11
    skara
    1
    Brzmi bardzo zachęcająco i wydaje się prosta! Zrobię niedługo!
  • vougelisha, 2014-04-23 11:24:31
    vougelisha
    wygląda na przepyszną też zrobię niedługo

    http://vougelisha.blogspot.com/
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką