Domowy chleb

autor: , kategoria: chleby , dodano: 2014-05-12
  • Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Domowy chleb
    Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Domowy chleb

Składniki:

Przygotowanie:

Drożdże, mleko, wodę, cukier i łyżkę mąki - wymieszać i odstawić do wyrośnięcia około 15 minut powinna zrobić się taka piana tzn że drożdże rosną. Woda i mleko muszą być ciepłe ale nie gorące. Zaczyn zrobić w naczyniu szklanym lub ceramicznym. Resztę składników wsypać do miski. Dodać wyrośnięty zaczyn i zagnieść energicznie ciasto. Starać się ugniatać do 10 minut i wgnieść w niego jak najwięcej powietrza. Blat można lekko podsypać mąką aby ciasto się nie kleiło. Zostawić pod ściereczką do wyrośnięcia na 1,5 godzinki. Powinno sporo urosnąć. Kiedy urośnie, przenieść ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, można naciąć u góry - jak ja zrobiłam, Odstawić jeszcze na 15 minut. Piec w 200 stopniach około 35-40 minut, pod koniec można zwiększyć temperaturę aby skórka bardziej się przypiekła.

    Śr. ocena: 4.00 / recenzji: 3 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 160 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 1

Komentarze

  • _dodi_, 2014-05-14 19:42:04
    _dodi_
    0
    wygląda pięknie i składniki nie są skomplikowane tylko...

    ...25 łyżek masła ? jak dla mnie przerażająca ilość może 2,5 łyżki to miało być ?
  • Wa, 2014-05-15 20:17:59
    Wa
    0
    no właśnie też mnie to masło zastanawia,może 250 g??
  • iceflower, 2014-05-16 09:44:33
    iceflower
    Raczej 2,5 łyżki, do chleba się dużo tłuszczu nie daje... A ten przepis to bardziej na bułkę niż chleb, z podobnego piekę kajzerki.
    Komentarz
  • lucna1780, 2015-10-05 11:32:05
    lucna1780
    0
    Widać, że masz spore doświadczenie. Piękne są Ja piekę domowy chlebek tylko z gotowych zestawów. Robi się go dużo prościej i szybciej a smak przypomina kuchnię mojej babci Koleżanka mi kiedyś poleciła jak byłam u niej w odwiedzinach. Zachwycała się nim, a ja nie mogłam uwierzyć, że to takie proste. Zestawy znalazłam na stronie domowychlebek.pl są tam także instrukcje do każdego rodzaju mąki. Warto kupić i spróbować!

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe