Ketchup z cukinii DIETETYCZNIE by Pysiamn

autor: , kategoria: z drobiu, pasty , dodano: 2014-08-29
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ketchup z cukinii DIETETYCZNIE by Pysiamn
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ketchup z cukinii DIETETYCZNIE by Pysiamn
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Ketchup z cukinii DIETETYCZNIE by Pysiamn
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Ketchup z cukinii DIETETYCZNIE by Pysiamn

Składniki:

Przygotowanie:

Zainspirowana koleżanki stwierdzeniem Zrobiłam Ketchup z Cukinii...
Nie byłabym sobą gdybym nie poexperymentowała...

Zmodyfikowany mocno przepis z netu w wersji DIETETYCZNEJ ale UWAGA nie tylko dla dietujących :P


Cukinie myjemy, obieramy i odcinamy końcówki. Trzemy na tarce o grubych oczkach lub rozdrabniamy w malakserze.
Cebule obieramy i kroimy w drobną kostkę lub rozdrabniamy.

Wszystkie warzywa umieszczamy w garnku i posypujemy solą. Warzywa zagotowujemy i gotujemy do czasu, aż rozpadną się na papkę (ok. 40 minut). Co jakiś czas mieszamy jeśli potrzeba podlać odrobinką (ale odrobinką! wody). Dodajemy koncentrat pomidorowy, przyprawy i wyciskamy czosnek.
Mieszamy i gotujemy kolejne 10 minut. Miksujemy ketchup blenderem.

JEŚLI ROBICIE Z WIĘKSZEJ ILOŚCI :
Wrzący ketchup z cukinii przelewamy do wyparzonych wrzątkiem słoików. Zakręcamy, odwracamy do góry dnem i zostawiamy do ostygnięcia.


Z podanej ilości wychodzi mała "miseczka" ketchapu...
Ja schłodziłam i zamknełam w próżniowym pojemniku


SMACZNEGO!!!
ZDROWE I SMACZNE ...do zapiekanek, wędliny żółtego sera czego tylko chcecie ...


UWAGA przyprawy dodawajcie po szczypcie zawsze lepiej dodać ..."odjąć" się nie da ...

Ja za pierwszym razem troszkę przesadziłąm z Pieprzem cayenne ale za to mężowi ta wersja HOT przypadła MOCNO DO GUSTU :D

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 2 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 12

Komentarze

  • Jabluszko9, 2014-08-30 16:10:32
    Jabluszko9
    1
    Polecam! Robiłam z mamą i jest genialny, nie kupujemy teraz keczupu, tylko wykorzystujemy zapasy A smak jest genialny!! Oczywiście my robiłyśmy z 5kg cukinii, ale wiadomo
  • didusska, 2014-09-03 11:56:18
    didusska
    0
    Zrobiłam, ale coś nie wyszło, za mało pomidorowy

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem