Kopytka 2

autor: , kategoria: kluski, kuchnia polska , dodano: 2009-10-24
  • Kopytka 2

Składniki:

Przygotowanie:

Ziemniaki wyszorować, zalać wrzątkiem i gotować 30 min, lekko ostudzić, obrać i przecisnąć przez praskę. W garnku zagotować wodę (2 litry), osolić, dodać łyżkę oliwy. Wyłożyć ziemniaki na stolnicę, dodać przesianą mąkę, jajko i szczyptę soli, szybko zagnieść ciasto. Podzielić je na 4 części, uformować z każdej wałek, nieco spłaszczyć i pokroić w 1-centymetrowe, ukośne kawałki. Wrzucać kopytka na gotującą się wodę, zamieszać i gdy wypłyną na wierzch, gotować jeszcze 2-3 min. Wybierać łyżką cedzakową na durszlak, odsączyć. Podawać zaraz po ugotowaniu lub odsmażane, z dodatkiem surówki lub kapusty zasmażanej, albo polane sosem pomidorowym.

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 8 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 25 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 6

Komentarze

  • m.a.r.t.a, 2009-12-19 23:47:32
    m.a.r.t.a
    2
    Szczerze mówiąc jadłam tylko kopytka gotowane, pyszne są, a jakie syte!
  • kropka75, 2009-12-20 10:11:07
    kropka75
    1
    Dokładnie w ten sposób robię kopytka. Tyle że z samej mąki pszennej. Bardzo smaczne danie.

    U mnie je się to z gulaszem i kapustą kiszoną gotowaną.
  • aleksaa, 2010-01-25 21:43:14
    aleksaa
    wyglądają kusząco trzeba będzie spróbować! jedynie z mąką sojowa może być problem... dodam wiecej pszennej ;p
    Komentarz
  • AnusiaPn, 2010-01-26 22:52:21
    AnusiaPn
    2
    u nas w wielkopolsce to szagówki ale nazwa nazwą a kluski i tak pychota
  • elvira44, 2010-04-28 10:28:51
    elvira44
    1
    Fajny przepis, tylko ja zamiast maki sojowej robie z maka ziemniaczana.
  • mww, 2010-05-07 07:25:01
    mww
    1
    Szagóweczki robię bez mąki sojowej, najlepsze z sosem ale bardzo dobre są (jeśli zostaną) podsmażone na maśle i posypane cukrem... rarytasik
  • marissima, 2010-06-23 11:16:14
    marissima
    -1
    tradycyjny przepis
    a na masełku rewelacja

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 6
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem
  • Mniam: 2
    Bananowe tosty francuskie (bezjajeczne)