Sernik dyniowy prosty i pyszny

autor: , kategoria: serniki, dla diabetyków , dodano: 2014-10-07
  • Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Sernik dyniowy prosty i pyszny
    Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Sernik dyniowy prosty i pyszny
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik dyniowy prosty i pyszny
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik dyniowy prosty i pyszny

Składniki:

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni C (bez termoobiegu). Przygotowujemy spód:
Herbatniki (można dowolne - i petitki, i korzenne. U mnie bezcukrowe firmy Gullon) przerzucamy do foliowego woreczka i tłuczemy na piasek. Mieszamy z przyprawami. Maso roztapiamy w rondelku i czekamy chwilę do przestudzenia. Łączymy je z masą herbatnikową i wylepiamy tym dno okrągłej formy (ok. 22-23cm miała moja - a niej wychodzi kawał sernika :) ). Uwaga! Wcześniej dno wyłożyć folią aluminiową. Chowamy formę do lodówki.
Przygotowujemy masę:
Wszystkie składniki umieszczamy w misce i miksujemy na średnich lub wolnych obrotach tylko do połączenia się składników. Musicie spróbować czy masa jest dla Was odpowiednio słodka :) Tutaj można sporo pokombinować z cukrem i jego zamiennikami - ja dałam ok 50 g erytrytolu (erytrolu) i ksylitolu na "oko" :) Jak ktoś nie dietuje to może dać i brązowy cukier i biały. Przyprawy także "na oko" do smaku. Masę wlewamy na schłodzony spód i pieczemy najpierw 10 minut w 170 stopniach, potem zmniejszamy na 150 stopni i pieczemy 60 minut. Po tym czasie zmniejszamy jeszcze temperature na 140 stopni i pieczemy 20 minut a na końcu (:D) 10 minut w 120 stopniach :). Studzimy sernik przy otwartych drzwiczkach piekarnika a całkowicie ostudzony chowamy do lodówki na kilka godzin lub na noc. Sernik ładnie się ścina i jest spory! Na wierzch nic nie daję (można bitą śmietanę, lukier - co kto chce) ale wg. mnie i tak jest wystarczająco słodki :) Ten przepis to składanka różnych przepisów z netu plus moja radosna, cukrowa twórczość :D Nie trzeba go piec w kąpieli wodnej.

    Śr. ocena: 4.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 120 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 12

Komentarze

  • SugarbabyLove, 2014-10-07 13:17:39
    SugarbabyLove
    0
    mmm brzmi apetycznie i prosto musze upiec

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe