Sernik Nowojorski z białączekoladą z serialu "Przyjaciele" z dodatkiem jagód

autor: , kategoria: Konkurs – Kuchnia Filmowa , dodano: 2014-10-16
  • Mniam: 4
    Mniam zdjęcie! Sernik Nowojorski z białączekoladą z serialu
    Mniam: 4
    Mniam zdjęcie! Sernik Nowojorski z białączekoladą z serialu

Składniki:

  • jagody [150 g]
  • ser mielony [500 g]
  • ser mascarpone [500 g]
  • czekolada biała [2 szt.]
  • jajka [5 szt.]
  • śmietana kremówka [100 ml]
  • cukier [1 szklanka]
  • kakao [1 łyżeczka]
  • masło [50 g]
  • ciastka [200 g] (kruche,czekoladowe lub owsiane)

Przygotowanie:

Przygotowujemy okrągłą blachę 24-26 cm. Na spód, pod obręcz wpuszczamy papier do pieczenia. Masło rozpuszczamy. Ciastka miksujemy i dodajemy do nich kakao. Całość mieszamy z masłem wykładamy do formy i ugniatamy. Spód wkładamy do lodówki.

Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Kiedy czekolada jest już rozpuszczona dodajemy śmietankę kremówkę i szybko mieszamy trzepaczką.

W dużej misce miksujemy ser z mascarpone dodając po jednym jajku. Ciągle miksując dodajemy białą czekoladę i cukier.

Jagody miksujemy blenderem.

Na wcześniej przygotowany spód wylewamy masę serową i w dowolny sposób nakładamy mus jagodowy. Ja nałożyłam miejscowo i rozciągnęłam wykałaczką, aby powstały łezki.

Pieczemy 20 minut w temperaturze 175 stopni C, 1 godzinę w temperaturze 155 stopni C i 30 minut w temperaturze 120 stopni. Upieczony sernik wyjmujemy i studzimy na kratce, po czym wkładamy na całą noc do lodówki.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 120 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 10

Polecany film:

KONKURS Flesz Fashion Night 2018

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    TARTA Z KURKAMI
  • Mniam: 4
    Tarta ze szpinakiem, boczkiem i fetą
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem