Tarta z jablkami

autor: , kategoria: Konkurs – Kuchnia Filmowa , dodano: 2014-10-20
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tarta z jablkami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tarta z jablkami

Składniki:

  • CIASTO
  • mąka [285 g]
  • masło [175 g] (zimnego pokrojonego)
  • wody [6 łyżek] (zimnej)
  • jajka [1 ] (jajko z woda do glazury)
  • Wypelnienie
  • jablka lub brzoskwinie [1.2 kg]
  • cytryna [1 ] (sok z cytryny)
  • cukier [100 g]
  • maki ziemniaczanej [3 łyżki]
  • cynamon [0.5 łyżeczki]
  • maslo [30 g] (pokrojone)

Przygotowanie:

Make przesiac do miski sol i maslo dodaj Palcami rozetrzyj maslo z maka Szybko zagniesc ciasto dodajac po lyzce wody Uformowac 2 kule jedna troche wieksza druga mniejsza Zawinac folie i wlozyc do lodowki na min 20 min
Jablka obiez i pokroj na plastry Wymieszaj z sokiem z cytryny cukrem maka ziem i cynamonem Odstawic
Na lekko posypanej maka stolnicy rozwalkuj wieksza kule na 3 mm placek wiekszy niz forma o srednicy 23 cm Placek przeloz przeloz do formy Przytnij brzegi i wstaw do lodowki Piekarnik nagrzej do 220 stopni C Rozwalkuj druga czesc ciasta na grubszy 5 mm placek i wycinaj wzory na wierzch ciasta np liscie tj na zdj
Wyjmij ciasto z lodowki i posmaruj spod glazura Wyluz jablka z sokiem skupiajac je w srodku ciasta Rozsypac kawalki masla Zaczynaj od zewnatrzx krawedzi formy ukladaj ozdoby z ciasta Posmaruj glazura z jajka i wody Piec 10 min nastepnie obniz temp do 180 stop C i pecz pzrez 35-40 min Przed podaniem posyp cukrem pudrem

SMACZNEGO!

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 100 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 10

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem