Kontraatakuję klopsiki!

autor: , kategoria: Konkurs – Kuchnia Filmowa , dodano: 2014-10-25
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kontraatakuję klopsiki!
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kontraatakuję klopsiki!

Składniki:

  • mięso mielone [1 kg]
  • natka pietruszki [1 pęczek]
  • cebula [0.5 szt.]
  • jajka [1 szt.]
  • olej rzepakowy [2 łyżki]
  • papryka słodka [4 łyżeczki]
  • papryka ostra [2.5 łyżeczki]
  • sól
  • pieprz
  • przecier pomidorowy [1 op.]
  • bulion warzywny [2 l]
  • bułka tarta [3 łyżki]
  • bazylia

Przygotowanie:

Mój pomysł na obiad zaczerpnęłam z nazwy filmu "Klopsiki kontratakują". Jednak to właśnie one zostały zaatakowane przeze mnie i mojego faceta :)
Uwielbiamy dania z mięsa mielonego, pomidory i potrawy doprawione papryką, stąd ten przepis:

Cebulę drobno pokroić i zeszklić na oleju. Dodajemy ją następnie do zmielonego mięsa wraz z papryką słodką, bułką tartą (tutaj ilość podana orientacyjnie - mięso ma dać się formować w rękach), jajko, posiekaną pietruszkę oraz sól i pieprz wedle uznania.
Formujemy kotleciki, wrzucamy je na patelnię do usmażenia.
W międzyczasie gotujemy bulion (ja dałam 2 kostki) - musi go być tyle, aby przykrył wszystkie klopsiki. Następnie wkładamy do niego usmażone kulki i przecier pomidorowy. Dusimy ok. 35 minut, mieszając co jakiś czas. Pod koniec gotowania dorzucamy paprykę ostrą, pieprz i sól (o ile potrzeba jej jeszcze - sam bulion może być słony).
Gotujemy jeszcze chwilę i możemy potem atakować nasze klpsiki!
Smacznego :)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 8

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: sałatka ziemniaczana

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    TARTA Z KURKAMI
  • Mniam: 4
    Tarta ze szpinakiem, boczkiem i fetą
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem