Krem z cukini z mozarellą i pestkami z dyni

autor: , kategoria: Konkurs na rozgrzanie , dodano: 2014-11-06
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Krem z cukini z mozarellą i pestkami z dyni
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Krem z cukini z mozarellą i pestkami z dyni

Składniki:

  • cukinia [1 ]
  • ziemniaki [2 ]
  • bulion warzywny [2 kostki]
  • oliwa z oliwek [2 łyżki]
  • czosnek [2 ząbki]
  • cebula [1 szt.]
  • pestki dyni [1 op.]
  • sól [1 łyżeczka]
  • ser mozzarella [1 op.]

Przygotowanie:

Jak zrobiłam?

1. Na początku umyłam cukinie, a ziemniaki obrałam i wszystko pokroiłam w kostkę ( cukinia ze skórką).
2. Pokrojone cukinie i ziemniaki smażymy na oliwie z oliwek przez parę minut.
3. W tym czasie gotujemy bulion.
4. Warzywa z patelni wrzucamy do bulionu i gotujemy.
5. Cebulkę kroimy w kostkę i smażymy na oliwie. Dorzucamy do kremu.
6. Czosnek przeciskamy przez praskę i również dorzucamy.
7. Całość gotujemy 20 minut, po czym blendujemy. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z mini mozarellami, pestkami dyni i pieczywem- jeśli dacie radę :)

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 2 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 2

Polecany film:

Zadanie konkursowe - konkurs Hortex - Elżbieta Żołek

Komentarze

  • gosiapiotrek23, 2014-11-06 10:14:02
    gosiapiotrek23
    0
    fajny przepis, prosty. Napewno smaczny krem .
  • fenomenolog, 2014-11-08 23:02:02
    fenomenolog
    0
    Wygląda genialnie

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką