Surówka warzywna z pekinką / sałatą lodową

autor: , kategoria: surówki , dodano: 2009-12-20
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Surówka warzywna z pekinką / sałatą lodową
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Surówka warzywna z pekinką / sałatą lodową

Składniki:

  • cebula [1 ]
  • ogórek kiszony [2 ]
  • sos włoski do sałatek
  • sól
  • pieprz
  • oliwa
  • cebula [1 szt.]
  • czosnek [2 szt.] (ząbki)
  • pomidory [1 szt.] (duży)
  • oliwki [15 szt.] (zielone lub czarne)
  • papryka czerwona [0.5 szt.]
  • papryka żółta [0.5 szt.]
  • kapusta pekińska (lub sałata lodowa)
  • ser feta (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Wymyśliłam tę surówkę kiedyś do grilla i od tej pory znajomi przed grillowym spotkaniem zawsze mi przypominają o konieczności jej przyniesienia. :)

Kroimy drobno cebulkę i czosnek (z czosnkiem robię dla siebie i znajomych czosnkożernych), solimy, pieprzymy i odstawiamy na chwilę.

Kroimy warzywa: ogórek, papryka, pomidor, oliwki, co tam mamy na stanie. Na koniec szatkujemy kapustę pekińską.
Wlewamy przygotowany wcześniej sos Knorra, mieszamy i gotowe.

To moja wersja ulubiona.

Ale można ją zmodyfikować do wersji bardziej greckiej i porwać liście sałaty lodowej zamiast pekinki. Ja sałatę daję na dłuższe dystanse, np. gdy muszę z tą surówką gdzieś dojechać, albo gdy robię ją dużo wcześniej.
Można pójść dalej do sałatki greckiej i dodać ser feta.

Wersję podstawową (bez fety i na pekince) mój mąż uwielbia do kanapek, np. na kolację. Często ją tak jemy.

    Śr. ocena: 4.33 / recenzji: 3 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 15 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 3

Polecany film:

Gotujmy Maliny pod kruszonką

Komentarze

  • eloania, 2009-12-27 13:38:35
    eloania
    1
    salatki z salata lodowa sa pyszne, kiedys bardzo czesto robilam;]
  • zuzaneczka, 2010-01-25 22:29:45
    zuzaneczka
    1
    robię podobną sałatkę ale bez oliwek, nie jestem jednak miłośnikiem gotowych sosów, wolę sama przygotować.
  • klaudens, 2011-06-27 21:52:11
    klaudens
    0
    również robie podobnie i bez oliwek

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką