Warning: array_column() expects parameter 1 to be array, null given in /var/www/www.wizaz.pl/public/kulinaria/przepis.php on line 33

Warning: implode(): Invalid arguments passed in /var/www/www.wizaz.pl/public/kulinaria/przepis.php on line 33
Tort truskawkowy - przepis - Kulinaria Wizaz.pl

Tort truskawkowy

autor: , kategoria: , dodano: 2015-06-10
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tort truskawkowy
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tort truskawkowy

Składniki:

  • biszkopt
  • jajka [6 ]
  • cukier [1 szklanka]
  • mąka ziemniaczana [0.25 szklanki]
  • mąka pszenna [0.75 szklanki]
  • kompot truskawkowy
  • truskawki [0.5 szklanki]
  • woda [1 szklanka]
  • cukier [2 łyżki]
  • MASA
  • ser mascarpone [500 g]
  • śmietana kremówka [400 ml]
  • cukier puder [6 łyżek]
  • truskawki [1 kg]
  • Dekoracja
  • wiórki kokosowe
  • migdały
  • czekolada mleczna

Przygotowanie:

Biszkopt

Białka należy oddzielić od żółtek i pod koniec ubijania stopniowo dodać cukier, a następnie stopniowo żółtka. Dalej ubijać. Dodać obie mąki, delikatnie wymieszać szpatułką.
Ciasto wyłożyć na tortownicę wysmarowaną olejem. Piec w temperaturze ok. 160-170ºC 40-45 min.
Biszkopt wystudzić i przekroić na pół.

Kompot do nasączenia biszkoptu

Truskawki zalać zimną wodą, dodać wodę, cukier/miód i gotować przez ok. 10-15 min. Ostudzić i nasączyć biszkopt.

Masa

Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier puder, dalej ubijając. Następnie dodać serek Mascarpone i ostrożnie użyć miksera, by masa się nie zważyła.

Część dalsza:
Biszkopt położyć na paterze lub innym naczyniu. Przełożyć masą i ułożyć truskawki przekrojone na pół. Położyć drugi biszkopt, na niego masę i truskawki. Boki również pokrywamy masą.

Dekoracja

Wiórki kokosowe posypać wierzchnią część tortu między truskawkami. Boki pokryć migdałami. Wierzch polać rozpuszczoną czekoladą, tworząc wzorki według uznania.

Smacznego ;)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 100 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 10

Polecany film:

Elżbieta Żołek - Tort bezowy

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką