Lody waniliowe

autor: , kategoria: inne desery , dodano: 2009-10-29
  • Lody waniliowe

Składniki:

Przygotowanie:

Mleko zagotować z połową cukru i cukrem waniliowym, ubijając trzepaczką. Gdy cukier się rozpuści, zdjąć z ognia i zostawić pod przykryciem na 10 min. Żółtka ubić z pozostałym cukrem. Mleko ponownie doprowadzić do wrzenia, jeszcze gorące stopniowo dolać do żółtek, cały czas ubijając. Całość podgrzewać, stale ucierając, aż krem osiągnie ok. 80°C. Zdjąć z ognia i jeszcze chwilę ucierać. Śmietanę ubić na sztywno, wymieszać ją z kremem. Masę ostudzić, od czasu do czasu mieszając. Wstawić do zamrażalnika na ok. 1 godz. Gdy się ścinać, wyjąć i ubić mikserem na puszystą pianę. Ponownie zamrozić. Otrzymamy 1 litr lodów.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 125 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 8

Komentarze

  • AgaZ, 2009-12-29 10:11:07
    AgaZ
    Jeszcze nigdy sama nie robiłam lodów. Muszę go kiedyś wypróbować. Wylądował w ulubionych. Jak zrobię to ocenię.
    Komentarz
  • goodangel, 2010-05-08 17:50:04
    goodangel
    Również dodaję do ulubionych wypróbuję napewno
    Komentarz
  • goodangel, 2010-05-08 17:50:05
    goodangel
    Również dodaję do ulubionych wypróbuję napewno
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe