Piersi z kurczaka w cieście francuskim

autor: , kategoria: z drobiu , dodano: 2015-12-22
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Piersi z kurczaka w cieście francuskim
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Piersi z kurczaka w cieście francuskim
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Piersi z kurczaka w cieście francuskim
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Piersi z kurczaka w cieście francuskim

Składniki:

  • ciasto francuskie [1 op.]
  • pierś kurczaka [2 szt.]
  • pieczarki [250 g]
  • cebula biała [1 szt.]
  • ser żółty [4 plastry]
  • szynka szwarcwaldzka [2 plastry]
  • jajka [1 szt.]
  • przyprawa do kurczaka [3 łyżki]
  • sól
  • pieprz
  • olej [1 łyżka]

Przygotowanie:

Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, oczyścić. Przekroić każdą część tak, by powstały cztery cieńsze kotlety. Każdy z osobna nacieram przyprawą do kurczaka i parokrotnie wbijam w nie ząbki widelca (przyprawa lepiej przechodzi przez mięso). Odstawiam do lodówki.
Pieczarki oczyszczam, drobno kroję. Cebulę pokroić w kostkę. Podsmażyć razem doprawiając do smaku solą i pieprzem. Odparować wodę.
Na papierze do pieczenia rozwinąć ciasto francuskie. Na ciasto położyć wzdłóż dwa kawałki piersi z kurczaka. Pozostałe ciasto po bokach piersi naciąć w paski ok. 1 cm. każdy. Na piersi położyć pieczarki z cebulą. Na wierz plaster szynki i dwa plastry sera żółtego. Przykryć pozostałym kawałkiem piersi z kurczaka. Postąpić tak samo z drugą piersią. Paski ciasta francuskiego naprzemiennie układać na piersi, aby wyszedł a'la warkocz. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (góra-dół) na ok. 40 min. Ciasto na wierzchu powinno być ładnie przyrumienione.
Można podawać z pieczonymi ziemniaczkami. Na zdjęciu z sałatką (bukiet sałat, pomidory, ser feta, ogórki, oliwki).

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 35 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 2

Polecany film:

Poznaj 5 możliwych przyczyn bólu piersi!

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    TARTA Z KURKAMI
  • Mniam: 4
    Tarta ze szpinakiem, boczkiem i fetą
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem