Strudel szpinakowo - serowy

autor: , kategoria: przekąski na zimno , dodano: 2016-08-30
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Strudel szpinakowo - serowy
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Strudel szpinakowo - serowy

Składniki:

  • mąki pszennej [500 g]
  • masło [150 g]
  • drożdże [50 g]
  • jajka2 [2 ]
  • żółtko z jajka [2 ]
  • kwaśna śmietana 18% [0.5 szklanki]
  • mleko [2 łyżki]
  • cukier
  • sól
  • szpinak mrożony [500 g]
  • czosnek [4 ząbki]
  • pieprz
  • ser gouda MSM Mońki [250 g]

Przygotowanie:

Przygotowanie ciasta:
Drożdże rozkruszyć z cukrem, odrobiną mąki i mlekiem. Odstawić w ciepłe miejsce, aż drożdże zaczną pracować.
Masło posiekać z resztą mąki, dodać sól, jajka, żółtka, śmietanę i wyrośnięte drożdże. Wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia.


Wykonanie:
Szpinak rozmrozić i odsączyć z nadmiaru wody. Dodać posiekany czosnek, oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać.
Ciasto na strudel rozwałkować na ok. 1 cm, posypać startym na grubym oczku serem, nałożyć farsz szpinakowy i zwinąć. Końce skleić i przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Posmarować roztrzepanym białkiem i upiec w rozgrzanym do 180°C w piekarniku, przez ok. 40 minut.
Smacznego!

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 50 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: frytki z bakłażana

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    TARTA Z KURKAMI
  • Mniam: 4
    Tarta ze szpinakiem, boczkiem i fetą
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem