Pulpety drobiowe z duszonymi warzywami i żółtym serem

autor: , kategoria: z drobiu , dodano: 2016-12-22
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pulpety drobiowe z duszonymi warzywami i żółtym serem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pulpety drobiowe z duszonymi warzywami i żółtym serem

Składniki:

  • mięsa z udka kurczaka (lub inne drobiowe) [500 g]
  • jajka [1 szt.]
  • bułki tartej [3 łyżki]
  • pomidory suszone z oleju [4 szt.]
  • małego pęczka natki pietruszki [0.5 szt.]
  • sól i pieprz grubo zmielony do smaku
  • sera żółtego Gouda MSM Mońki [100 g]
  • marchewki [2 szt.]
  • selera [0.25 szt.]
  • pora [0.5 szt.]
  • masła [2 łyżki]
  • czosnku [3 ząbki]
  • wody [0.5 szklanki]
  • pomidorków koktajlowych [10 szt.]
  • sól, pieprz, sos sojowy i zioła prowansalskie do smaku

Przygotowanie:

Mięso przekręcić przez maszynkę, dodać jajko, bułkę tartą, pokrojone w kostkę suszone pomidory i posiekaną natkę pietruszki. Doprawić do smaku solą, pieprzem i dokładnie wyrobić (wymieszać) na jednolitą masę. Uformować niewielkie pulpety.
Marchewkę i seler pokroić w paski, por w półkrążki i krótką chwilę poddusić na maśle na patelni. Doprawić do smaku solą, pieprzem, sosem sojowym i ziołami prowansalskimi. Dodać pokrojony czosnek, podlać wodą i wymieszać. Na tak przygotowane warzywa wyłożyć wcześniej przygotowane pulpety, patelnie przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu ok. 8 minut. Po tym czasie dodać przekrojone na pół pomidorki, na każdego pulpeta położyć po plasterku sera żółtego, przykryć pokrywką i jeszcze dwie minuty poddusić, żeby ser się rozpuścił.
Podawać jako samodzielne danie lub z dodatkami typu kopytka, kluski śląskie w formie obiadowej.
Smacznego!

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 50 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 3

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: pulpety w sosie pieczarkowym

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    TARTA Z KURKAMI
  • Mniam: 4
    Tarta ze szpinakiem, boczkiem i fetą
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem