Pierogi z wiśniami

autor: , kategoria: pierogi , dodano: 2009-10-29
  • Pierogi z wiśniami

Składniki:

Przygotowanie:

Ciasto: przesiać mąkę na stolnicę, wbić jajka, dodać szczyptę soli, oliwę z oliwek, a następnie zarobić ciasto nożem, wlewając cienkim strumieniem ciepłą wodę. Starannie wyrobić ręką, po czym przykryć ciasto lnianą ściereczką i pozostawić na 30 minut, podzielić na 2 części, rozwałkować na placek grubości ok. 2-3 mm. Z ciasta wykrawać krążki za pomocą szklanki lub specjalnej foremki. Wiśnie opłukać, osuszyć, wydrylować. Na przygotowane z ciasta krążki nałożyć wiśnie, posypać cukrem, zlepiać brzegi w pierogi. Pierogi gotować od wypłynięcia ok. 3-5 minut w osolonej wodzie. Podawać ze śmietaną, posypane cukrem pudrem.

    Śr. ocena: 4.67 / recenzji: 3 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 3

Komentarze

  • Wenila, 2010-01-13 22:11:19
    Wenila
    2
    pierogi z wiśniami? pierwsze słyszę

    brzmi bardzo ciekawie.

    Plus za;
    - łatwość wykonania,
    - oryginalny pomysł,
    - dokladny opis,

    co do samego przepisu obawiam się, że wisnie moga puścić sok co troche skomplikuje wykonanie. Osobiście wydaje mi się ze z owoców lepsze sa pyzy, ale w takiej wersji również spróbuję...ale to dopiero za kilka miesięcy, z wiadomych przyczyn...jak będzie sezon na wisnie..
  • kropka75, 2010-01-14 09:12:04
    kropka75
    2
    Takiej wersji ciasta nie znam. Chociaż gdzieś jest kiks, w składnikach nie ma oliwy...

    A pierogi z wiśniami są boskie. Latem różne cuda pierogowe na wakacjach się robiło, to jedna z opcji, bardzo pyszna. Polecam. Jeśli ktoś lubi konkretny kwaśny smak + cukier i śmietana - niebo w gębie.
  • paulina150528, 2010-01-18 23:32:43
    paulina150528
    2
    Nie spotkałam się jeszcze z odstawianiem ciasta pierogowego.
    Zaintrygował mnie ten przepis Nie omieszkam się wypróbować przy najbliższej okazji.

    A nadzienia do pierogów ze świeżych owoców polecam jak najbardziej

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe