Delikatny sernik gotowany z urządzeniem Thermomix

autor: , kategoria: serniki , dodano: 2017-04-26
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Delikatny sernik gotowany z urządzeniem Thermomix
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Delikatny sernik gotowany z urządzeniem Thermomix

Składniki:

  • masa kajmakowa [400 g]
  • mleko [20 g]
  • kakao naturalne, niesłodzone [20 g]
  • herbatniki
  • twaróg sernikowy [1000 g]
  • masło [200 g]
  • cukier [180 g]
  • cukier waniliowy [4 łyżeczki]
  • mleko [120 g] ((do masy sernikowej))
  • budyńń śmietankowy w proszku [120 g]
  • jajka [4 szt.]
  • migdały ((w płatkach))

Przygotowanie:

Kajmak kakaowy
1. Do naczynia miksującego włożyć kajmak, dodać mleko i kakao, podgrzewać 2 min/70°C/obr.
2. Przelać do innego naczynia, odstawić. Umyć naczynie miksujące.

Masa serowa
2. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej herbatniki, odstawić.
3. Do naczynia miksującego włożyć twaróg, dodać masło, cukier, cukier waniliowy, mleko, budyń i jajka, wymieszać 30 s/obr. 5, następnie podgrzewać 15 min/90°C/obr. 4.
4. Formę (30 x 24 x 6 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć ¼ ilości herbatników, układając je jeden obok drugiego. Herbatniki posmarować ½ przygotowanego wcześniej kajmaku kakaowego, następnie polać ⅓ masy serowej. Masę serową przykryć kolejną ¼ ilości herbatników, polać kolejną ⅓ masy serowej. Masę serową przykryć kolejną ¼ ilości herbatników, polać kolejną ⅓ masy serowej. Masę serową przykryć pozostałymi herbatnikami, posmarować je pozostałym kakaowym kajmakiem i posypać migdałami w płatkach.
5. Sernik odstawić do ostudzenia na ok. 1 godz, następnie odstawić do lodówki na min. 6 godz. (najlepiej na całą noc).
6. Sernik gotowany podawać jako deser.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 80 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 20

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: sernik z jogurtu greckiego

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką