Sałatka z łazankami, szparagami i szynką parmeńską

autor: , kategoria: sałatki , dodano: 2017-05-09
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sałatka z łazankami, szparagami i szynką parmeńską
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sałatka z łazankami, szparagami i szynką parmeńską

Składniki:

  • makaron Lubella Łazanki [1 op.]
  • zielone szparagi [1 pęczek]
  • pomidorki koktajlowe [200 g]
  • szynka parmeńska [100 g]
  • rukola [100 g]
  • oliwa [150 ml]
  • sok z cytryny [50 ml]
  • musztarda [1 łyżeczka]
  • czosnek [1 ząbek]
  • ser parmezan [50 g]
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Makaron ugotuj w osolonej wodzie, aż będzie al dente (ugotowany, ale sprężysty). Odstaw do ostudzenia, co jakiś czas nim potrząsając.


Oliwę, sok z cytryny, zgnieciony ząbek czosnku, musztardę, sól i pieprz włóż do słoika. Słoik zamknij i potrząsaj nim jak najmocniej przez ok. pół minuty. W ten sposób zrobisz szybki sos vinaigrette.

W dużej misce wymieszaj makaron z przekrojonymi na pół pomidorkami, szynką parmeńską, rukolą i przygotowanym sosem vinaigrette. Szparagi obierz i pokrój pod kątem (ukośnie) w długie cząstki. Zblanszuj je przez ok. 45 sekund we wrzątku, odcedź i wymieszaj z makaronem. Udekoruj całość kilkoma płatkami parmezanu.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 3

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: sałatka na sałacie

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    TARTA Z KURKAMI
  • Mniam: 4
    Tarta ze szpinakiem, boczkiem i fetą
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem