Ciasto kalafiorowe z urządzeniem Thermomix

autor: , kategoria: przekąski na ciepło , dodano: 2017-05-23
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ciasto kalafiorowe z urządzeniem Thermomix
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ciasto kalafiorowe z urządzeniem Thermomix

Składniki:

  • 50 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 50 g orzechów laskowych, łuskanych
  • 20 g siemienia lnianego
  • 20 g maku
  • 400 g wody
  • 2 łyżeczki soli
  • 500 g różyczek kalafiora
  • 50 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
  • 3 jajka
  • 150 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 140 g mleka
  • 1/4 - 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Przygotowanie:

1. Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać orzechy włoskie, orzechy laskowe, siemię lniane i mak, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Przełożyć do innego naczynia, odstawić
2. Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać 1 łyżeczkę soli. Nałożyć dolną część przystawki Varoma, odważyć do niej 300 g różyczek kalafiora. Włożyć wkład Varomy, odważyć na niego pozostałe 200 g różyczek kalafiora, gotować na parze 20 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić. Umyć naczynie miksujące.
3. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Natłuścić masłem podłużną formę do pieczenia (ok. 32 x 8 cm).
4. Do naczynia miksującego wbić jajka, dodać wcześniej rozdrobnione orzechy z nasionami, masło, mąkę, proszek do pieczenia, mleko, pozostałą sól i pieprz, wymieszać 20 s/obr. 3.
5. Do przygotowanej wcześniej formy wlać połowę ciasta, ułożyć równomiernie ugotowane różyczki kalafiora, zalać pozostałym ciastem.
6. Piec 45 min (180°C). Ciasto pozostawić do ostudzenia na ok. 15 min.
7. Ciasto kalafiorowe podawać jako przystawkę lub przekąskę.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 10

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: ciasto ze śliwkami i budyniem

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    TARTA Z KURKAMI
  • Mniam: 4
    Tarta ze szpinakiem, boczkiem i fetą
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem