Sernik z waniliową duszą

autor: , kategoria: serniki , dodano: 2009-12-27
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik z waniliową duszą
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik z waniliową duszą

Składniki:

  • mąka pszenna [40 g]
  • jajka [8 szt.]
  • białko z jajka [4 szt.]
  • cukier waniliowy [350 g]
  • aromat waniliowy do ciast [1 łyżeczka]
  • ser twarogowy [1 kg]
  • masło [100 g] (miękkie)

Przygotowanie:

Uwagi:
Do sernika dodałam cukru z prawdziwą wanilią, który robię sama, więc nie dodałam aromatu waniliowego. Jeżeli dodajesz do sernika gotowy cukier waniliowy dodaj również aromat.
Cukier można również wymieszać pół na pół ze zwykłym.


Białka ubić na sztywną pianę. Dodawać stopniowo cukier, wciąż ubijając.
W drugiej misce ubijać ser dodając po jednym jajku. Kiedy masa będzie gładka, dodać rozpuszczone i ostudzone masło i mąkę. Wymieszać dokładnie. Dodać pianę z białek i dokładnie połączyć z serem, ale nie miksować.

Tortownicę ( o średnicy 30cm, ewentualnie 28cm) wysmarować masłem, na dnie położyć papier do pieczenia i również wysmarować masłem i oprószyć mąką. Wlać ciasto.
Wstawić sernik i piec 2 godziny, po godzinie zmniejszyć temperaturę do 150 st C.

Smacznego:)

    Śr. ocena: 4.25 / recenzji: 2 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 25 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 10

Polecany film:

Sernik dyniowy FB

Komentarze

  • agness_8, 2010-03-03 13:21:33
    agness_8
    -2
    uwielbiam sernik, przy najbliższej okazji napewno wybróbuje przepis
  • malinka118, 2010-03-05 18:02:56
    malinka118
    -3
    Uwielbiam sernik i wanilię. Na pewno wypróbuję. Dodałabym jeszcze sparzone rodzynki, albo żurawine.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 2
    Racuchy na jogurcie:hit ekspresowej kuchnii
  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe