Makaron, borowiki, estragon, białe wino i śmietana

autor: , kategoria: makarony , dodano: 2017-09-18
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Makaron, borowiki, estragon, białe wino i śmietana
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Makaron, borowiki, estragon, białe wino i śmietana

Składniki:

  • Makaron Lubella Wstążki Długie 1 opakowanie
  • borowiki 600g
  • płatki parmezanu 50g
  • cebula 1 sztuka
  • estragon 1 pęczek
  • białe wino 120ml
  • śmietana 36% 300ml
  • masło 50g
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, pozostawiając pół kubka wody z gotowania.
Grzyby oczyść i wypłucz kilka razy w zimnej wodzie. Dobrze osusz i pokrój na duże kawałki. Cebulę drobno posiekaj. Rozgrzej dobrze patelnię i smaż borowiki na maśle, na mocnym ogniu – nie mieszaj zbyt często. Dodaj cebulę, smaż chwilę, a następnie dolej białe wino – na mocnym ogniu, by alkohol odparował.
Dodaj do sosu makaron, estragon, sól, pieprz i gotuj, aż trochę zgęstnieje. Podawaj z parmezanem.

Uwaga: jeśli sos zgęstnieje za bardzo, dodaj odrobinę wody pozostałej z gotowania makaronu.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 25 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 3

Polecany film:

Kolory makaronów - wywiad z Piotrem Ceranowiczem

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką