Crème brûlée

Komentarze

• Eowina1818, 2009-12-22 17:48:39
  

  Ja to chcę! Już dziś! Zaraz!
  Czytając przepis aż się głodna zrobiłam!
  Tylko niestety jakoś mi się wydaję, ze by mi takie ładne nie wyszło

  Komentarz
• pyskatka89, 2009-12-22 18:28:09
  

  Brzmi rewelacyjnie i tak tez wygląda na zdjęciu !
  pierwszy raz spotkałam się z takim przysmakiem, bardzo intrygujący. Chętnie bym wypróbowała o ile nie można w tym za dużo zepsuć

  Komentarz
• paulina150528, 2009-12-22 20:07:01
  

  Wygląda strasznie apetycznieJutro jade kupić foremki!wszystkie składniki nawet posiadam na stanie tylko nie ma w czym zrobic

  Komentarz
• cholernarejestracja, 2010-01-08 19:46:16
  

  8

  To ja dodam to i owo (: Nie dodajemy do śmietanki całej wanilii, tylko przekrawamy ją wzdłuż, i wydrapujemy same nasionka. Laskę można potem włożyć do słoiczka z cukrem, i zamknąć na tydzień-dwa - cukier przejdzie aromatem, i będziemy mieli prawdziwy, domowy cukier waniliowy.
  
  Ja osobiście nie przykrywam folią alu, i też wychodzi ładny.
  
  I podpowiedź jak sprawdzić, czy krem jest już gotowy - "upieczony". Stukamy w foremkę trzonkiem noża, i jeżeli po kremie nie rozchodzą się "fale" to znaczy, że można wyjmować.
• mk_cafe, 2010-01-11 18:30:35
  

  1

  Mój ulubiony! Raz i drugi zrobiłam bez tej chrupiącej warstewki. Zawsze myślałam, że bez palnika ani rusz! Na bank spróbuję z tym piekarnikiem! Żebym tylko nie spaliła!
  
  cholernarejestracja - świetne rady! a i nick niczego sobie
• Osiak, 2010-01-24 20:59:59
  

  1

  Deserowy klasyk. Nie tylko na wykwintne przyjęcie ale i na imieniny cioci Proste jak konstrukcja cepa, ale jakie genialne. Niestety bardzo kaloryczne i okrutnie słodkie, a receptura nie uznaje wytrawniejszego składu Osobiście uważam że lutlampa idealnie nadaje sie do zrumienienia cukru aczkolwiek mina domowników na widok tegóż procesu jest po prostu bezcenna
• Convallaria majalis, 2010-02-21 21:47:17
  

  3

  Niestety, ale należałoby zmienić nazwę deseru. Prawdziwy Crème brûlée nie może się zsiąść!!! Właśnie na tym polega cały sekret robienia przepisu, gdzyż żółtka tworzą grudki, jeśli się zsiądą i to już nie jest delikatny, subtelny krem! Aromatem też nie można zastąpić wanilii, bo aromat to nie to samo co smak.