Kurczak curry

autor: , kategoria: z drobiu , dodano: 2010-01-03
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kurczak curry
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kurczak curry
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kurczak curry
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kurczak curry

Składniki:

Przygotowanie:

Na rozgrzanego woka lub dużą patelnię wrzucamy pokrojoną cebulę i posiekany czosnek. Podsmażamy uważając aby go nie przypalić czosnku. Zdejmujemy czosnek z cebulą. Dodajemy kurczaka pokrojonego w kostkę wraz z przyprawą curry. Smażymy stale mieszając. Dodajemy cukier, sos sojowy (sól dodamy na samym końcu do smaku) i dużą łyżkę wody. Zmniejszamy ogień i pozwalamy gotować się składnikom. Pod koniec gotowania dodajemy usmażoną wcześniej cebulę. Dodajemy mąkę kukurydzianą zmieszaną z wodą, smażymy jedną minutę aż sos zgęstnieje. Próbujemy i doprawiamy jeśli będzie taka konieczność.

Kurczak idealnie pasuje do ryżu, ale można go też podawać z chińskim makaronem.

Uwagi:
Ja osobiście dodaje jeszcze rodzynki i pomidorki koktajlowe, ale to rzecz gustu i smaku;)

    Śr. ocena: 2.58 / recenzji: 6 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • tom1102, 2010-01-03 19:30:34
    tom1102
    -1
    przepis fajny i szyki
  • 28nana, 2010-01-03 21:23:05
    28nana
    1
    kurra z curry - brzmi intrygująco

    jednak troszku nie do końca mogę sobie wyobrazić jak 2 piersi z kurczaka gotują się w 2 łyżkach substancji ciekłej - ale ok

  • lentilka, 2010-01-03 22:15:21
    lentilka
    W przepisie jest 1 łyżka wody, ale jeżeli wydaj Ci się za mało możesz dodać więcej wody. Wodę można również zastąpić bulionem. Podaje składniki opcjonalnie. To nie jest sztywny przepis, można go modyfikować do woli.
    Komentarz
  • zlosliwiec, 2010-01-04 07:40:25
    zlosliwiec
    Nie ma to jak ocenić samą siebie na 5*.
    No i mieć przyjaciela tom1102, który też chodzi i ocenia na piąteczki...
    Komentarz
  • gaga87, 2010-01-14 19:14:57
    gaga87
    1
    Przepis niedokładny. Może i nie jest sztywny, ale osoba początkująca w kuchni i robiąca wg przepisu doda tą 1 łyżkę wody, a to chyba będzie za mało....

    Poza tym na czym smażymy tą cebulę i czosnek? Również nie widzę tej informacji...
  • juras23k, 2010-01-19 23:42:19
    juras23k
    1
    faktycznie przepis nie jest zbyt dokładny. ja nigdy nie robiłem kurczaka curry ale gdybym chciał zrobić napewno z pierwszym razem trzymałbym się przepisu a w 1 łyżce wody to raczej bym tych piersi nie ugotował.jednakże dla wprawionego kucharza nie byłby taki zły.
  • olenialenia, 2010-02-24 14:08:29
    olenialenia
    1
    Gdybym pierwszy raz miała do czynienia z gotowaniem nie wiem czy bym dała radę to przygotować.
    Nie wiem , może się nie znam ale ta 1 łyżka wody nie za bardzo mnie się widzi, ile dać wody do tej mąki kukurydzianej? Tez bym się zastanawiała.
    Ogólnie przepis OK - jednak mało dokładny.
  • dzidzia_aim, 2010-06-30 07:46:25
    dzidzia_aim
    -1
    Ja osoboście nie dodałabym tutaj w żadnym wypadku rodzynek ani pomidorków. Nie dość że w przepisie jest cukier to i rodzynki i pomidorki też sa dosyć słodkie.
    Ogólnie lubię kurczaczka w takiej postaci, ten jednak dość mało zachęcająco wygląda na zdjeciu.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem