MASA BUDYNIOWA Z GALARETKĄ

Składniki:

• mleko [0.5 l]
• cukier [0.5 szklanki]
• cukier waniliowy [1 op.]
• żółtko z jajka [2 szt.]
• jajka [1 szt.]
• mąka pszenna [1 łyżka]
• mąka ziemniaczana [1 łyżka]
• galaretka [1 op.]
• masło [20 dag]
• budyń [1 op.] (waniliowy)

Przygotowanie:

Odlać pół szklanki mleka, resztę zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. W pozostałym mleku rozmieszać budyń, obie mąki, jajko i żółtka, wlać do gotującego mleka i zagotować jak budyń. Do gorącej masy wsypać suchą galaretkę i dokładnie wymieszać. Gdy masa przestygnie, ale jest jeszcze letnia zmiksować ją z margaryną.

Zamiast galaretki truskawkowej można użyć innej w celu uzyskania pożądanego koloru i smaku.