|
Dot.: Moje sosy
2. SOS MUSZTARDOWY ZASMAŻANY
Składniki;
Kości, marchew, warzywa smakowe, cebula, mąka pszenna, margaryna, śmietana18%, musztarda, cukier, sól
Kości umyć, zalać zimną woda, dodać sól, ugotować wywar. Kości wyjąć. Warzywa umyć, rozdrobnić, dodać do wywaru, ugotować. Sporządzić zasmażkę II stopnia z mąki i margaryny. Zasmażkę rozprowadzić wywarem, zagotować. Do sosu dodać musztardę, śmietanę, cukier, przyprawić do smaku.
|