[ela_86]

znalazłam w gazecie przepis i dziś go wypróbowałam.... pycha

Leczo z pieczarkami

1 kg papryki
50 dag pomidorów
20 dag pieczarek
30 dag kielbasy lub parowek
10 dag boczku wędzonego
cebula
ząbek czosnku
sól, pieprz
mielona ostra papryka

Na patelni wysmażyć na chrupko pokrojony boczek, włożyć talarki cebuli i smażyć, aż się zeszklą. Przełożyć do rondla, posypać papryką w proszku, solą i pieprzem. Dodać pokrojoną w paski paprykę i dusić razem 10 minut.
Pieczarki pokroić, a pomidory obrać ze skórki i dołożyć do garnka. Gotować, aż odparuje 3/4 płynu. Dodać plastry kiełbasy i roztarty czosnek, dusić jeszcze 5 minut.
Smacznego