Wizaz.pl - Podgląd pojedynczej wiadomości - Przepisy - francuska dieta proteinowa dr Pierre Dukana

Dorotk@ · 2009-08-28, 14:32

Suflet z wątróbek drobiowych (porcja dla 2 osób) -Danie na bazie czystych protein (przepis z książki Dr.Dukana pt " 350 nowych przepisów")

250 g wątróbek drobiowych
1 obrany ząbek czosnku
1 wiązka natki pietruszki
4 jajka
500 ml sosu beszamel dr. Dukana
sól, pieprz
odrobina oliwy

Wątróbki podsmażyc na lekko naoliwionej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu, następnie posiekac je z czosnkiem i pietruszką.Oddzielic białka od żółtek.
Do beszamelu dodac posiekane wątróbki i żółtka jaj. Wymieszac. Ubic bialka na sztywną pianę i dodac je do wątrobki.Dobrze przyprawic solą i pieprzem.Przełożyc do żaroodpornej formy.Wstawic do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok 30 minut az suflet sie zrumieni.

2009-08-28, 14:32	#44
Dorotk@ Raczkowanie Zarejestrowany: 2003-01 Wiadomości: 374	Dot.: Przepisy - francuska dieta proteinowa dr Pierre Dukana - Przepisy Suflet z wątróbek drobiowych (porcja dla 2 osób) -Danie na bazie czystych protein (przepis z książki Dr.Dukana pt " 350 nowych przepisów") 250 g wątróbek drobiowych 1 obrany ząbek czosnku 1 wiązka natki pietruszki 4 jajka 500 ml sosu beszamel dr. Dukana sól, pieprz odrobina oliwy Wątróbki podsmażyc na lekko naoliwionej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu, następnie posiekac je z czosnkiem i pietruszką.Oddzielic białka od żółtek. Do beszamelu dodac posiekane wątróbki i żółtka jaj. Wymieszac. Ubic bialka na sztywną pianę i dodac je do wątrobki.Dobrze przyprawic solą i pieprzem.Przełożyc do żaroodpornej formy.Wstawic do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok 30 minut az suflet sie zrumieni.