[lanka]

Wlasnie sworzylam wlasnorecznie! Caly czas mam problem z tym, ze mieso z piersi z kurczaka po upieczeniu lub ugotowaniu jest suche i doslownie staje mi w gardle. Wiec albo go wyrzucam i znowu jem rybe, albo jem mieso i zalewam woda, zeby sie przykleilo do gardla i nie udusilo mnie Ale znalazlam fajne rozwiazanie.

Zapiekanka z kurczaka (P)

Produkty:

• Piers z kurczaka - moze byc swieza lub juz ugotowana/upieczona z dnia poprzedniego, pozostala z wielkiej porcji itp. jak komu pasuje (mi pasowala pozostala)
• Cebulka zielona
• Pieprz, odrobinka soli, papryka slodka
  
  Ciasto:

• 2 jajka
• 1 lyzka maki sojowej
• 2 lyzki otrebow owsianych
• 2 lyzki jogurtu naturalnego 0%
• 1/2 lyzeczki sody oczyszczonej
  

1. Mieso kroimy drobno, wrzucamy do naczynia zaroodpornego lub garnka (w przypadku piekarnikow itp), sypiemy na wyczucie przyprawy, dodajemy posiekana cebulke i mieszamy.
2. Ciasto - wrzucilam wszystko naraz do 0,5 l kubka i pomiksowalam mikserem chwileczke.
   
3. Gotowym ciastem zalewamy, przykrywamy pokrywka i do piekarnika na
   170 stopni na jakies 20 - 30 minut (mozna nizsza temp. i poczekac dluzej.
   Wazne, zeby wszystko ladnie sie scielo w srodku.
4. Mozna podawac z sosem jogurtowo czosnkowym, lub samym jogurtem, albo solo, jak komu pasuje
   

Jesli przygotowujemy z miesa surowego tez trzeba bedzie dluzej potrzymac w piekarniku). Nie mam pojecia ile potrzeba by bylo czasu w mikrofali - tu byc moze wiolqn bedzie mogla powiedziec jako specjalistka od gotowania w mikro.