Wizaz.pl - Podgląd pojedynczej wiadomości

paprak · 2009-11-20, 09:56

Kopytka orkiszowe

ok. 2szkl. maki orkiszowej typ 700
1-2 jajka
pol kostki odtluszczonej fety

w wersji zielonej ze szpinakiem: rozmrozony szpinak mielony wg uznania podsmazyc na lyzeczce benecolu lub flory proactiv i ostudzic.

Zagniesc ciasto z ok. 1 i 1/2szkl maki, jajek i pokruszonej fety, w wersji ze szpinakiem dodac rowniec przestudzony szpinak. W razie potrzeby podsypywac maka zeby ciasto nie kleilo sie do rak i bylo elastyczne. Uformowac waleczki o srednicy ok. 2cm i ciac je po skosie na ksztalt kopytek. W garnku zagotowac osolona wode, wrzucac kopytka na wrzatek, gdy wyplyna na wierzch gotowac jakies 2-3min. Podawac na cieplo z ulubionym sosem, maselkiem czosnkowym (w wersji SB czyli benecol lub flora proactiv z czosnkiem), itp.

Zdjecia wersji podstawowej i ze szpinakiem. Czasem do podstawowej wersji daje rowniez starty ser zolty do ciasta oprocz fety.

2009-11-20, 09:56	#239
paprak Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2007-02 Wiadomości: 2 091	Dot.: Przepisy SOUTH BEACH Kopytka orkiszowe ok. 2szkl. maki orkiszowej typ 700 1-2 jajka pol kostki odtluszczonej fety w wersji zielonej ze szpinakiem: rozmrozony szpinak mielony wg uznania podsmazyc na lyzeczce benecolu lub flory proactiv i ostudzic. Zagniesc ciasto z ok. 1 i 1/2szkl maki, jajek i pokruszonej fety, w wersji ze szpinakiem dodac rowniec przestudzony szpinak. W razie potrzeby podsypywac maka zeby ciasto nie kleilo sie do rak i bylo elastyczne. Uformowac waleczki o srednicy ok. 2cm i ciac je po skosie na ksztalt kopytek. W garnku zagotowac osolona wode, wrzucac kopytka na wrzatek, gdy wyplyna na wierzch gotowac jakies 2-3min. Podawac na cieplo z ulubionym sosem, maselkiem czosnkowym (w wersji SB czyli benecol lub flora proactiv z czosnkiem), itp. Zdjecia wersji podstawowej i ze szpinakiem. Czasem do podstawowej wersji daje rowniez starty ser zolty do ciasta oprocz fety.