[zosienka666]

mój chlebek - przepis oryginalny

Składniki
Składniki (do miski):
½ kg mąki wrocławskiej
3 łyżki majeranku ( mogą być 2)
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka ziół do grilla
1 łyżeczka bazylii (może być świeża)
20 dag żółtego sera pokrojonego w kostkę 1,5 x 1,5 cm
1 płaska łyżeczka soli

Składniki do shakera:
400 ml letniej wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 jajko
10 dag drożdży

Mąkę, zioła, żółty ser, sól wsypać do miski i wymieszać.
Do shakera wsypać pokruszone drożdże i dodać pozostałe składniki, dokładnie wymieszać, wlać do miski z wymieszaną mąką. Wyrobić ciasto łyżką. Gotowe ciasto ma luźną konsystencję.
Odstawić do wyrośnięcia. Powstała ilość ciasta drożdżowego jest wystarczającą na dwie formy keksówki.
Formy posmarować olejem i piec w piekarniku ok. 1 godziny w temperaturze ok. 200C.


Zamiast żółtego sera można dodać przesmażony z cebulą wędzony boczek.

Można również posypać chlebki przed pieczeniem siemieniem lanianym, słonecznikiem czy też pestkami dyni.

Najlepiej smakuje jeszcze ciepły z dobrym masłem (osełkowym lub śmietankowym)