|
Dot.: wino do gotowania - jakie?
kiedyś rozmawiałam na ten temat z szefem kuchni jakiegoś hotelu i powiedział mi, że tak naprawdę wszystko zależy od rodzaju mięsa, do czerwonego, najlepiej czerwone wytrawne, do drobiu białe półwytrawne
podstawową zasadą podobno jest to, że jeśli wino nie nadaje się do picia (nie smakuje nam) to nie używajmy go do gotowania
|