|
Dot.: jak mrozic?:)
Fasolkę mrożę zblanszowaną [3 min], małe strączki całe, a większe pokrojone.
Sezon na nią trwa zwykle do września. Przechowujemy do 12 miesięcy.
Kalafior mrożę podzielony na różyczki i zblanszowany w wodzie z dodatkiem soku cytryny [2-3 min]. Przechowuje się do 6 miesięcy.
Jak mrozić truskawki napisałam w wątku truskawkowym.
Mrożę też koperek posiekany i natkę pietruszki w pudełkach po czym popadnie, banany pokrojone w plasterki - dodaję do miksowanych koktajli. Ciasto kruche i bułki drożdżowe własnej roboty. No i sporo gotowych potraw "coby mieć na zaś" jak za dużo ugotuję. A i jeszcze bulion warzywny własnej roboty w hurtowych ilościach.
|