[Sephinrot]

Napisane przez eternitymoment

jasne przepis wedlug mojej mamusi

do litrowego sloika wlej przegotowana ciepla wode,caly czosnek obiez i kazdy polksiezyc przekroj na pol,wrzuc do wody, dodaj 4 łyzki mąki żurkowej ( tylko musi pisac mąka zurowa) lekko zamieszaj,i zakrec,zostaw na pare dni proboj czy jest wystraczjaco kwasny,jak sie zbieze piana na gorze to wyrzu ja do ubikacji, jak bedziesz gotowac zalewajke,i w miare ubywania zurku,dodaj nowej wody,i wsyp pol luzki tej mąki,i jeden zabek czosnku ,zeby zurek nie stracil smaku

dziękuję na pewno wypróbuję,bo ostatnio,co kupie żurek to albo sam kwas albo bez smaku.
jak mamusi przepis to musi byc dobry