Wizaz.pl - Podgląd pojedynczej wiadomości - obiad czwartkowy:)
Podgląd pojedynczej wiadomości
Stary 2005-04-14, 11:09   #2
demonik
Zakorzenienie
 
Avatar demonik
 
Zarejestrowany: 2004-06
Wiadomości: 4 594
Re: obiad czwartkowy:)

Beliczku - nie katuj! Wiesz dobrze, że chętnie bym się do Ciebie wprosiła! Nie mogę powstrzymać ślinotoku...

Ja dziś zrobię gotowanego łososia - South Beach się kłania
Nie pamiętam dokładnie proporcji, idzie to jakoś tak: do głębokiej patelni wlewamy szklankę wody, szklankę białego wytrawnego wina, pokrojony seler naciowy i pokrojoną w plasterki połówkę cytryny ze skórką. Wrzucamy 6 ziarenek czarnego pieprzu i listek laurowy. Gotujemy ok. 10 min. Wkładamy do tego oczyszczony filet z łososia, gotujemy wszystko razem też ok. 10 min. Nastepnie delikatnie wyjmujemy łososia i schładzamy go (!). W tym czasie przygotowujemy sosik - jogurt naturalny + drobno pokrojony ogórek (z którego zostały usunięte wczesniej pestki) + posiekany, świeży koper + 1 łyżeczka musztardy dijońskiej.

Schłodzonego łososia podajemy z tak właśnie przygotowanym sosem. Ja ugotuję do tego chyba brokuły.

W sumie jest to bardzo smaczne, ale nie ukrywam, że wolałabym pizzę lub grzaneczki z boczkiem
demonik jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując