[velika]

ja robię sama placki gotuję kiepsko, a te fajnie wychodzą:
2 szkl. mąki (plus do posypania stolnicy, czasami trzeba troszkę też dorzucić do ciasta)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szkl. mleka
łyżeczka soli
2 łyżeczki oleju
Mąkę zmieszać z proszkiem, mleko podgrzać z solą i olejem (ma być letnie), wlać do mąki i rozrobić ciasto. Odstawić na 15 min, podzielić na kulki (mi wychodzi 7-8), odstawić na 20 min pod ściereczką, rozwałkować i wrzucać na rozgrzaną suchą patelnię I ważne - jeżeli nie chcemy od razu zjeść placka, to wrzucić go do woreczka foliowego, nie stwardnieje. Na patelni też powinien przebywać dość krótko, żeby nie zaczął twardnieć i się kruszyć.
Mi zawsze z tego przepisu wychodzą, nawet dzisiaj robiłam