[anapi]

Przesmaczna, lekka zupka o małej ilosci kalorii Polecam na cieplejsze dni

SKŁADNIKI:
5 dużych marchewek
3 litry wody z kostką rosołową - jedna kostka na 1/2 litr wody(lub domowy wywar drobiowy)
4 duże ziemniaki
jogurt naturalny
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
serek topiony śmietankowy (ja dodaje podł€żny Hohland)
sól i pieprz

PRZEPIS:
Marchewkę obrać i pokroić na kosteczke.
Ziemniaki pokroić w kostkę (jak to zwykle sie robi do zupy).
Zagotować rosół i wrzucić do niego warzywa, i gotować aż zmiekną.
Na Patelni rospuścić łyżkę masła wraz z mąką, nastepnie dodać je do naszej zupy, co spowoduje jej zagęszczenie. Następnie do naszej zupy wrzucić 3 łyzki śmietany (pamietacie! najpierw do szklaneczki wraz z wywarem by sie nie zwazyła). Chwilkę jeszcze pogotować... Następnie zdjąć z ognia i pozwolić chwilke ostygnąc, wrzucić serek topiony. Wszystko nalezy zmiksowąc bardzo dokałdnie by wyszedł delikatny krem- zupa (chłodnik).

Podawać z grzankami (pokroić chleb tostowy w kostke i przyrumienić na patelni z dodatkiem oleju)

ŻYCZE SMACZNEGO))