[lili1987]

Napisane przez golden_eye

tak w ogóle to czy ja jestem jedyną osobą, której nie smakuje carbonarra? albo nie umiem jej zrobić albo trafiłam na pierwsze danie pt. nigdy cię nie zjem...

ja robię mniej więcej tak carbonarrę:

składniki:
makaron spaghetti
20 dkg wędzonego boczku lub szynki
1 cebula
pól szklanki śmietany
1 jajko
4 łyżki startego żółtego sera
bazylia, pieprz, sól
Gotujemy makaron spaghetti .W międzyczasie boczek i cebulę kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię i obsmażamy na małym ogniu, mieszając co chwilę. Następnie dodajemy śmietanę rozbełtaną z jajkiem i dokładnie mieszamy,aż sos nie zgęstnieje. Doprawiamy do smaku. Ugotowany "al dente" makaron polewamy sosem i posypujemy startym parmezanem.

mi bardzo smakuje, ale jem rzadko