[lullaby22]

Nie dysponowałam niestety wczoraj aparatem, żeby sfotografować tort, który upiekłam na urodziny koleżanki (pozazdrościłam Sylwi jej pięknego wypieku ).
No, ale za to mogłam uwiecznić moje dwa dzisiejsze (choć dużo bardziej skromne) dzieła.

Polecam, bo wykonanie jest bardzo proste, zarówno kruchego, jak i muffinek

KRUCHE Z DŻEMEM POMARAŃCZOWYM:

-50dag mąki,
-15dag cukru,
-25dag masła,
-2 żółtka,
-3-4 łyżki śmietany,
-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
-30dag dżemu pomarańczowego.

Mąkę wymieszną z proszkiem do pieczenia przesiać na stolnicę i przesiekać z masłem i cukrem. Dodać żółtka i śmietanę. Szybko zagnieść ciasto. Podzielić na 2 części (mniejszą i większą) zawinąć je w folię. Większą część włożyć do zamrażalnika, mniejszą do lodówki.
Formę wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć rozwałkowanym ciastem z lodówki, ponakuwać, podpiec.
Na wyjęte ciasto wyłożyć dżem i zetrzeć na grubych oczkach tarki, ciasto z zamrażalnika.
Piec ok 40 minut w 180 stopniach.
Posypać pudrem.

Ponieważ z pomarańczą idealnie komponuje się gorzka czekolada, więc zrobiłam polewę z tejże. I choć ciasto wyglądało przez to nieco mniej urodziwie, smakowało bardzo dobrze

A takie ładne było na dwóch pierwszych zdjęciach