[Olimp Labs]

Najprostsze na świecie kotleciki z kaszy gryczanej

Na rozgrzewkę pierwszy przepis od specjalistów z Olimp Labs.

Gryczana… Doskonały zamiennik białego ryżu, czy makaronu o wysokiej zawartości białka i błonnika. Kotleciki smakują wyśmienicie i robi się je w mgnieniu oka!

Składniki:

2 torebki kaszy gryczanej,
30 dag białego sera chudego,
2 jaja, 2 białka,
2-3 łyżki oliwy,
pieprz i sól, otręby,
oliwa do smażenia.


Wykonanie:

Kaszę ugotować i wystudzić.
Ser rozdrobnić (można przepuścić przez maszynkę).
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
Formować na porcje, tak jak to się robi przy kotletach mielonych.
Panierować w otrębach i smażyć na niewielkiej ilości oliwy.