[_MAMA_]

lucyna pilo
proszę bardzo :

Pączki Gintera

1 kg mąki
10 jaj
20 dkg cukru
1 kostka margaryny (nie cierpię tego, używam masła)
13 dkg drożdży
ok 1/2 szkl wody

zrobić rodzczyn z drożdży połowy cukru, i trochę mąki
jajaka ubić na parze z resztą cukru (aż do uzyskania jasnej gęstawej masy), dodać do mąki razem z rozczynem a na końcu roztopiony tłuszcz i wyrabiać ok 15 min.

Ja wyrabiam mikserem trzepakami w kształcie spiralek to krócej.

Robię oponki więc nie będzie dżemu, cukru dałam troszke więcej i olejki: rum, arak, wanilia