Wizaz.pl - Podgląd pojedynczej wiadomości - Niemowlęctwo juz za nami, drugi roczek zaczynamy! Letnie dzieci 2011.

wodaqua · 2012-10-23, 14:53

AgaG
Chleb dukanowy:
3-4 łyżki otrębów
15 łyżek zmielonych otrębów
szklanka wrzątku
25 g drożdży
2-3 tabletki słodzika
3 żółtka
3 białka
1 łyzka jogurtu naturlanego
zioła wg uznania
sól

Otręby zalac wrzątkiem i poczekac aż wchłoną wodę.
Drożdże ze slodzikiem rozczynic w niewielkiej ilosci ciepłej wody i odstawić na 15 min.
Do owsianki dodać sól, drożdże i zmielone otręby, wymieszac, przykryś i odstawicna 20 min.
Jeśli ciasto jest bardzo rzadkie, dodać trochę otrębowej mąki.
Dodać żółtka, jogurt, zioła (dla mnie idealne sa prowansalskie), ponownie wymieszać, przykryć i odstawić na kolejne 15 min.
Ciasto wymieszać z ubitymi na sztywno białkami, przelać do formy (trumienka/keksówka), przykryś i odstawic na 30 min.
Piec 35-40 min w 190 st. C. (ja piekłam za 2 razem 1 h i chleb był lepszy)
Przepis z neta by Pinacoladaaa.

2012-10-23, 14:53	#4986
wodaqua Zadomowienie Zarejestrowany: 2011-03 Lokalizacja: Mazury Wiadomości: 1 600	Dot.: Niemowlęctwo juz za nami, drugi roczek zaczynamy! Letnie dzieci 2011. AgaG Chleb dukanowy: 3-4 łyżki otrębów 15 łyżek zmielonych otrębów szklanka wrzątku 25 g drożdży 2-3 tabletki słodzika 3 żółtka 3 białka 1 łyzka jogurtu naturlanego zioła wg uznania sól Otręby zalac wrzątkiem i poczekac aż wchłoną wodę. Drożdże ze slodzikiem rozczynic w niewielkiej ilosci ciepłej wody i odstawić na 15 min. Do owsianki dodać sól, drożdże i zmielone otręby, wymieszac, przykryś i odstawicna 20 min. Jeśli ciasto jest bardzo rzadkie, dodać trochę otrębowej mąki. Dodać żółtka, jogurt, zioła (dla mnie idealne sa prowansalskie), ponownie wymieszać, przykryć i odstawić na kolejne 15 min. Ciasto wymieszać z ubitymi na sztywno białkami, przelać do formy (trumienka/keksówka), przykryś i odstawic na 30 min. Piec 35-40 min w 190 st. C. (ja piekłam za 2 razem 1 h i chleb był lepszy) Przepis z neta by Pinacoladaaa.