[invisible_01]

Witajcie Uwielbiam rybki i mogłabym je jeść codziennie, ale mam problem z ich smażeniem. W pamięci mam wspaniałe ryby mojej babci, mięsko było zwarte, panierka nigdy nie odchodziła... Moje nie zawsze tak wyglądają. Czy macie sposoby na to, żeby ryba była zwarta, nie rozłaziła się? Zawsze osuszam ją przed smażeniem, potem smażę bardzo powoli na rozgrzanym oleju, żeby nie tylko panierka się zarumieniła, ale też żeby było dobre w środku, no i klapa. Będę więc wdzięczna za wszelkie rady!