[iwonamarta83]

Napisane przez geosmina

Wydaje mi się, że nie powinno się zamrażać ponownie głównie lodów, ze względu na Salmonelle która może się w nich rozwinąć. Jeśli chodzi o bigos, to Salmonella raczej "nie przepada" za takimi potrawami i nie powinna się w nim pojawić a nawet jeśliby była, to ta bakteria ginie po paru minutach już w około 70 stopniach, więc bigos po zagotowaniu powinien być już bezpieczny

właśnie w rozmrażanym i zamrażanym mięsie pojawia się salmonella ( a nie tylko na jajkach...)