To ja coś podpowiem:
ziemniaki: dlaczego z nich całkowicie rezygnujesz? Ziemniaki można jeść na diecie, ważne, by byly bez sosów, bez masła. Także nie rezygnuj z nich calkowicie.
mięso - nie ograniczaj się tylko do drobiu, bo Ci się znudzi
Wołowina również jest dopuszczalna w diecie, jest wartościowym mięsem (i pysznym!). Unikaj wieprzowiny, kaczki.
szynki - jak najbardziej jedz szynkę! Wybieraj tę o dobrym składzie (duza % zawartość mięsa). Obecnie na rynku jest taki wybór szynek drobiowych, że jest w czym wybeirać
Olej - niekoniecznie musi być oliwa. Zwłaszcza do długiego smażenia oliwa się nie nadaje. Olej może być rzepakowy; z pestek winogron.
Jajko - możesz jeść cale jajka! Ważne, by nie jeść ich w ilościach hurtowych. Żółtko ma dużo dobrych właściwości, nie rezygnuj z niego.
Mleko - o ile nie spożywasz mleka w dużych ilościach, to spokojnie możesz kupować mleko 1,5 lub 2%, nie trzeba ograniczać się do 0% (ktore wcale tak zdrowe nie jest).
Chęci masz dobre, ale za bardzo popłynełaś w tych swoich ograniczeniach
Ja od siebie dodam: warzywa, warzywa, warzywa + owoce + woda mineralna