[marsi11]

Napisane przez szklanka19

Dziękuję kochana A powiedz mi jeszcze bo ja ciemna masa jestem, dlaczego to się smaży tyle dni? Nie można za jednym zamachem usmażyć i zapakować w słoiki? No i chowasz to do lodówki na noc między jednym, a drugim smażeniem? Wiem, że głupie pytania, ale nie chcę nic zepsuć

jak rzucisz na początek kilka kg śliwek to one puszczą wodę a końcowa konsystencja powideł powinna być gęsta, lepka
zatem trzeba troszkę czasu i cierpliwości zanim owoce rozpadną się,odparują, nabiorą koloru itp
nie chowam do lodówki
co do ogorków- to nie możesz postawić małosolnych?
ja wsadzam do glinianego garnka, warstwami:koper,ogórki,cz osnek,chrzan,liście wiśni (dzięki liściom z drzew owocowych ogorki nie wychodzą "kapciowate" ) zalewam wystudzoną posoloną wodą (łyżka na litr) i odstawiam na 2-3 dni

przeglądałam wczoraj książkę, znalazłam dwa przepisy bez octu na ogórki, wkleje wieczorem albo jutro