Wizaz.pl - Podgląd pojedynczej wiadomości

Mariti · 2005-07-01, 11:07

MARMOLADA Z ARBUZA

na 4 słoje
1 kg miąższu rbuza
250 gr brzoskwiń
sok z dwóch cytryn
1 kg cukru żelującego
40 g wódki

arbuz pokroić w ćwiartki, usunąć pestki, oddzielic miąższ od skóry i pokroić w grubą kostkę,zmiksować.
Brzoskwinie naciąć na krzyż nożem,włożyć do miski , spażyć,przelać zimną wodą, obrać ze skórki.Przekroić na pół, usunąć pestki.
Brzoswinie pokroić w kostkę i włożyć do garnka.Dodać cukier żelujący , sok z cytryny, wódke i wymieszać.Gotować 4-5 min bez przerywania mieszania.Następnie dodać arbuzowy mus i całość gotowac na wolnym ogniu jeszcze z 4 minuty.Wypełnić marmoladą słoje, szczelnie przykryć.

2005-07-01, 11:07	#3
Mariti Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2004-09 Wiadomości: 2 431	Dot.: Przetwory MARMOLADA Z ARBUZA na 4 słoje 1 kg miąższu rbuza 250 gr brzoskwiń sok z dwóch cytryn 1 kg cukru żelującego 40 g wódki arbuz pokroić w ćwiartki, usunąć pestki, oddzielic miąższ od skóry i pokroić w grubą kostkę,zmiksować. Brzoskwinie naciąć na krzyż nożem,włożyć do miski , spażyć,przelać zimną wodą, obrać ze skórki.Przekroić na pół, usunąć pestki. Brzoswinie pokroić w kostkę i włożyć do garnka.Dodać cukier żelujący , sok z cytryny, wódke i wymieszać.Gotować 4-5 min bez przerywania mieszania.Następnie dodać arbuzowy mus i całość gotowac na wolnym ogniu jeszcze z 4 minuty.Wypełnić marmoladą słoje, szczelnie przykryć.