|
Dot.: jakich desek do krojenia używacie?
Cytat:
Napisane przez LegoJedi
Tu bym sie nie zgodzil....predzej szklane sa szkodliwe dla nozy. Polietylenowe (plastikowe) deski sa uzywane profesjonalnie. Roznia sie tylko kolorem i tzw odpornoscia na temperature... miedzy 70°C do 90°C (Informacja dla fanatykow zmywarek) Te tanie deski nie wiem. Takze czasem dobrze rozgrzana patelnia moze sie wtopic w deske.
|
Chodzi o deski wg normy HACCP?
|