[Kolor Bzu]

Napisane przez Megggie

O nie można, broń boże! Taki olej smierdzi i rozpadają się w nim wiązania, on juz jest zuzyty. To nie jest zdrowe. W ogóle smażenie na głebokim oleju nie jest zdrowej, a co dopiero ponowne używanie tego tłuszczu...

Jasne, że nie jest zdrowe, jednak są potrawy, których się inaczej nie da dobrze zrobić niż na głębokim oleju np. sajgonki.
Poza tym jeśli jest odpowiednio wysoka temperatura oleju, danie trzyma się w nim krótko, a potem odsącza się nadmiar oleju, to można od czasu do czasu sobie tak zjeść