[Kolor Bzu]

Napisane przez kaledonia

Jakie śmietanfixy Ja robię tiramisu z przepisu na opakowaniu oryginalnego mascarpone i zawsze wychodzi.
Wystarczą 2 jajka, łyżka cukru, 250g mascarpone, kieliszek likieru,mocna parzona kawa, kakao do posypania i oczywiście biszkopty.

Kawę parzę wcześniej i zostawiam do ostudzenia.
Osobno ubijam żółtka z cukrem,a potem dodaję serek i likier.
W drugiej misce białko na sztywną pianę. Całość mieszam delikatnie.

Biszkoptów nie moczę w kawie tylko w naczyniu polewam w proporcji ok 1 łyżka na biszkopcika. Na to warstwa kremu i znowu warstwa biszkoptów nasączanych kawą itd. Na koniec posypuję kakao. Po min. 2 godzinach można już próbować. Smacznego

O dokładnie. Ja też tak robię. Żadnych udziwnień, żadnych zamienników.